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青青的豌豆营养多 豌豆食物的健康和营养

2014-07-24 08:14  作者:admin  来源:未知  浏览:

青青的豌豆营养多,豌豆食物的健康和营养,豌豆是一种价值很高的植物果实,豌豆可以食用的,也可以制作豌豆油。或者是制作很多不同的烹饪食物,豌豆很好吃的,尤其是豌豆风干以后果实可以做成压榨豆浆的黄豆呢,豌豆总的来说是最好的一种食物果实呢。

豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,豌豆具有一定的食疗作用。

调和脾胃用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。

青青的豌豆营养多,豌豆食物的健康和营养,可以说豌豆中含有的营养价值是最高的,如果经常吃豌豆的话,身体会更健康的。

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